El potencial económico de Las Pedroñeras se fundamenta tradicionalmente en el cultivo, manufacturación y comercialización del  «Ajo Morado», siendo el centro de producción con más de 60 millones de kg anuales, convirtiendo a Las Pedroñeras en

uno de los productores más importantes de la Unión Europea.  Participamos de la feria del ajo, quese celebra anualmente en el recinto Ferial de exposiciones y muestras de Las Pedroñeras, donde se dan cita unos 40 expositores y unas 6.000 personas

como visitantes.

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